Unser Technik-Team braucht Unterstützung!

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine zusätzliche

FACHKRAFT FÜR VERANSTALTUNGSTECHNIK.

Das Haus:
Der Kaisersaal in Erfurt zählt zu den schönsten und ältesten Veranstaltungshäusern Europas. Ganzjährig finden hier sowohl kulturelle Veranstaltungen als auch Kongresse und Tagungen, Firmenfeiern und hochkarätige Galas statt. Der Saal mit seinen beiden Rängen fasst etwa 600 Personen in Reihenbestuhlung. Sechs weitere Salons, zwei Restaurants, eine Kochschule und ein Garten runden das Raumangebot des historischen Hauses ab. Kulinarisch werden die Veranstaltungen von der hauseigenen Spitzengastronomie begleitet.

Ihre Aufgaben: 

- Aufsicht und Betreuung von Veranstaltungen
- Vor- und Nachbereitung der Veranstaltungsräume (u. a. Transport, Auf- und Abbau von Mobiliar von Veranstaltungstechnik)
- Bedienung der Veranstaltungstechnik
- Kontrolle der Raumfunktionen (Heizung, Lüftung, Beleuchtung, Raumsteuerung etc.)
- Technische Beratung von Kunden
- Betreuung der auszubildenden Fachkräfte für Veranstaltungstechnik

Ihr Profil: 

- abgeschlossene Berufsausbildung als Fachkraft für Veranstaltungstechnik bzw. mehrjährige Erfahrung im Bereich Ton- und Lichttechnik
- sehr gute EDV-Kenntnisse, gutes technisches Verständnis
- Grundkenntnisse im Bereich Haustechnik
- ausgeprägtes Dienstleistungs- und Servicedenken
- Teamfähigkeit
- gute Kenntnisse in Versammlungsstätten-VO und Brandschutz wünschenswert
- idealerweise Ausbildungsbefähigung

Unser Angebot:

- unbefristeter Arbeitsvertrag in Vollzeit (40 h/Woche)
- leistungsgerechte Bezahlung mit jährlicher Steigerung (Tarifbindung)
- geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tage-Woche
- Mitarbeiter-Mastercard mit monatlicher Sonderzahlung
- weitere betriebliche Vergünstigungen
- Unterstützung bei beruflicher Weiterbildung
- Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
- Urlaubsgeld und Jahressonderzahlung
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
- ein Standort mit hoher Lebensqualität
- familiäres Betriebsklima
- junges, innovatives Team

Bitte senden Sie uns Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Foto und möglichem Eintrittstermin per E-Mail an Frau Sabine Dehne (sabine.dehne@kaisersaal.de) oder bewerben Sie sich hier einfach online.

Für das Ausbildungsjahr 2022/2023 sucht die Kaisersaal Gastronomie- & Veranstaltungs GmbH eine/n

AUSZUBILDENDE/N ZUR/M "RESTAURANTFACHFRAU/-MANN".

Die Ausbildung beginnt am 01.09.2022.
Die Ausbildungszeit beträgt 3 Jahre.

Sie teilt sich auf in Unterweisungen und Einsatz zu den Veranstaltungen sowie in den Praxis begleitenden Berufsschulbesuch. Der Berufsschulunterricht erfolgt im Block. Die Ausbildung zur Restaurantfachfrau/zum Restaurantfachmann wird hauptsächlich in den Serviceabteilungen absolviert.

Aufgabengebiete:

- Empfang und Betreuung der Gäste
- Beratung der Gäste zum Speisenangebot und entsprechenden Getränken
- Präsentieren und Servieren unter Berücksichtigung verschiedener Servierarten
- Zubereitung von Speisen und Getränken am Tisch des Gastes
- Planung von Veranstaltungen und Festlichkeiten, Mitwirkung bei der Durchführung
- Organisation von Serviceabläufen und Erstellung von Abrechnungen

Zugangsvoraussetzungen:

- Gepflegtes Äußeres
- Sicheres Auftreten
- Gute Umgangsformen
- Anpassungsfähigkeit
- Kontaktfreudigkeit

Ebenfalls für das Ausbildungsjahr 2022/2023 sucht die Kaisersaal Gastronomie- & Veranstaltungs GmbH eine/n

AUSZUBILDENDE/N  ZUR/M "KÖCHIN / KOCH".

Die Ausbildung beginnt am 01.09.2022.
Die Ausbildungszeit beträgt 3 Jahre.

Sie teilt sich auf in die betriebliche Praxis mit Unterweisungen und Einsatz im Unternehmen sowie in den Praxis begleitenden Berufsschulbesuch.

Aufgabengebiete:

- Einkauf der Waren
- Erarbeitung von Speisefolgen und Speisekarten
- Kalkulation
- Lagerhaltung
- Zubereiten von Speisen
- Anwenden der Rezepturen unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer Gesichtspunkte
- Erarbeitung von Menüvorschlägen und Gästeberatung

Zugangsvoraussetzungen:

- Gepflegtes Äußeres
- Körperliche Belastbarkeit
- Arbeiten über längere Zeit im Stehen
- Ausgeprägter Geruchs- und Geschmackssinn
- Sicheres Auftreten
- Kreativität